Cuvee-brød - månedens brød
Varedeklaration
FULDKORNSHVEDEMEL, vand, RUGSIGTEMEL (5,2%), brune hørfrø (4,7%), SESAMFRØ, birkes blå, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur) (1,7%), solsikkekerner, salt tilsat jod, gær, HVEDEMEL, maltekstrakt (vand, BYGMALT), BYGMALTMEL, durum HVEDE semolina, pregelatineret HVEDEMEL, DURUM HVEDEMEL, tørret HVEDESURDEJ (formalede HVEDEPRODUKTER, starterkultur) (0,6%), tørret RUGSURDEJ (formalet RUGPRODUKTER, starterkultur) (0,6%), HVEDEGLUTEN, tørret durum HVEDESURDEJ (formalede durum hvedeprodukter, starterkultur) (0,3%), ristet HVEDEMEL, maltekstrakt (BYGMALT, vand), deaktiveret tørret gær, melbehandlingsmiddel: E300, enzymer (amylase, xylanase, hemicellulase)
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi1008 kJ
Energi (kcal)241 kcal
Fedt6,8 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer0,9 g
Kulhydrater32 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter1,1 g
Kostfibre7,4 g
Protein8,5 g
Salt1,4 g
Vandindhold43 g