Ukrainebrød
Varedeklaration
HVEDEMEL, vand, FULDKORNSHVEDEMEL, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), Ireks Craft Malt 12,5kg (BYGMALTMEL, SPELT karamel maltmel (HVEDE), maltekstrakt (BYGMALT, vand), ristet RUGMALTMEL, groft SPELTMALTMEL (HVEDE), HVEDEMALTMEL, HVEDEKLID, HVEDEGLUTEN, humleolie, enzymer), valsede RUGKERNER, græskarkerner, salt tilsat jod, brune hørfrø, HVEDEGLUTEN, gær, SESAMFRØ, dextrose, solsikkekerner, chiafrø, skåret RUGKERNER, emulgator: E472e, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel: E300
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi1028 kJ
Energi (kcal)246 kcal
Fedt3,6 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer0,7 g
Kulhydrater41 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter2,5 g
Kostfibre4,4 g
Protein10,0 g
Salt1,7 g
Vandindhold40 g